在光学显微镜的样品制备方法中，切片和研磨都是常用的技术，但它们的适用场景和优缺点有所不同，因此无法一概而论哪个更常用。
切片法主要用于观察组织或细胞的内部结构，特别是需要保持细胞间正常相互关系时。这种方法能够较好地保留细胞的原貌，并且能长时间地保存样品。切片法制备过程包括取材、固定、脱水、包埋、切片、染色等一系列步骤，其中石蜡切片法是*常用的方法之一。石蜡切片能够切出极薄的蜡片，便于制作连续切片，并且操作相对容易，组织块可以长期保存在石蜡中。
研磨法则主要用于制备较硬的样品，如金属、陶瓷、岩石等，或者需要观察样品表面微观形貌时。研磨可以获得平整的表面，并将损伤降到较低程度。研磨过程通常包括粗磨和精磨两个步骤，使用不同粒度的研磨纸或研磨盘进行。研磨后，样品表面可能需要进行抛光处理，以获得更好的观察效果。
在实际应用中，选择切片法还是研磨法取决于具体的观察目的和样品性质。例如，对于需要观察细胞内部结构的生物学研究，切片法可能更为常用；而对于需要观察材料表面微观形貌的材料科学研究，研磨法则可能更为合适。
综上所述，切片和研磨在光学显微镜的样品制备方法中都有其独特的优点和适用场景，因此无法确定哪个更常用。在实际应用中，应根据具体的观察目的和样品性质选择合适的方法。
